5月21日-23日，由中国学位与研究生教育学会、中国科协青少年科技中心共同主办的“光明杯”第四届牛精英挑战赛在陕西举办，我校两支学生团队分别斩获大赛团队一等奖，1名学生获个人特等奖，2名学生获个人一等奖，3名学生获个人二等奖。

本次赛事分为“理论考核”“牧场定项操作”和“评估答辩”三个环节，来自全国41所高校的62支队伍参加了本次大赛。赛事重点考察学生牧场定项操作能力和解决牧业生产实际问题的能力，在比赛规定时间内为企业模拟“诊断”生产问题，制定可行性解决方案。

　　2021年的牛精英挑战赛被吸收为中国研究生创新实践“乡村振兴科技强农＋”主题赛事赛道之一。