为助力餐饮业复工、复产和快速复苏，4月22日下午，中国烹饪协会总厨委员会首次邀请行业内的七位“大咖”在线开展“名师大讲堂”活动。中国烹饪协会总厨委主席、我校旅游烹饪学院•食品科学与工程学院周晓燕教授应邀作“烹饪科学”主题分享。

　　据统计，此次直播吸引了约8000人次在线观看，评论交流区收到了3000余条评论留言。